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飲食店について

繁盛店その3。

普段から、スタッフ同士の会話が多い店。

 

連携が取れている証拠。

 

ホウレンソウがしっかり、できている。

 

 

スタッフの中に、必ずリーダーがいる事。

 

まとめ役が必要。

 

主張が弱いスタッフばかりだと、上を目指せられない。

リーダーシップを持った、スタッフは必需品。