３月。 お別れの季節。 またしても、2人の学生のスタッフが、就職で、卒業していきます。 正直、振り返ってみれば、教える事より、学びの方が大きかった。 そして、彼らがいてくれた、時間は、お店のパワーとして、辞めていった後も、生き残っていく。 沢山…

前厄なんです。 あまり、気にしないのですが、 3月は色々と、事件が多いので、 これは、まずいと思い。、 厄払いに行きました。 神社の参道の左端を、歩いていたら、前から、小生意気そうな、若造が、歩いてきました、 歩行者は、左側を歩くのが、ルールかと…

料理、ドリンク、立地、空間、サービス、予算。 そのバランスが、必要な業種が、多いのは、飲食店。 行列のラーメン、ファーストフード、牛丼、 その他のナショナルチェーン。 サービスより、時間、安さ、そこそこの味、 それだけの商売もあるけど、 個人店…

(気付く) 見慣れた物に、新鮮な眼を持つ事で、より良い物に磨きをかける。 (伝える) 周知する、周りと意識を共有する。 言葉で、伝える。 (実践する) 行動して、すぐに取り組む。 試行錯誤から、より良いものを創造する。 (続ける) 途中で辞めない。 やり続…

2018年６月29日に、働き方改革関連法が可決成立し、我々中小企業は、2020年４月１日から、適用されます。 残業時間の上限規制がより厳しくなります、会社は、罰すれば、6カ月の懲役または30万円以下の罰金。 これを逆手にとって、会社を訴えて、儲けようとす…

たくさん税金納めている人ほど、 国の公共サービスを受けていない。 税金を納めてない人ほど、国の公共サービスをたくさん受けている。

安売り合戦をやめて、正当な価格で商売をしたら。 格差社会にストップがかかると思う。 デフレからも脱却して。 過重労働もなくなり、 人間らしく生きられる、世の中になると思う。